El miso shiro o blanco se elabora a partir de soja y arroz. Se fermenta durante un máximo de dos meses. Shiro (que significa «blanco» en japonés) es de color claro y de sabor dulce a ligeramente salado. Es muy versátil, por lo que puedes ser creativo con él, pero también disfrutarlo solo. Nuestra sopa miso shiro está enriquecida con algas wakame, cebolletas y Yaki-fu. Las algas wakame son una gran fuente de yodo, vitaminas, minerales y antioxidantes. El Yaki-fu es trigo horneado seco japonés. Aporta textura y carbohidratos a la sopa. ¡Prueba ahora nuestra sopa miso shiro rápida, sencilla y auténticamente japonesa! Todas nuestras variantes de sopa miso son aptas para veganos.
